20分钟 。用料：面粉300克、酵母4克、五花肉300克、小葱5根、盐适量、糖２克、料酒２０ｍｌ、胡椒粉２克、包子饺子调料２克、甜面酱１勺、酱油１０ｍｌ、姜粉２克、鸡精少许、香油适量 。
1、面粉搅入酵母和清水和成面团发酵备用 。
2、五花肉剁成肉馅 ， 肉馅放入碗中 ， 加入盐 ， 糖 ， 料酒 ， 老抽 ， 胡椒粉 ， 甜面酱 ， 葱花 ， 鸡精 ， 香油 ， 搅拌上劲成为馅料备用 。
3、发好面团取出揉均匀后分成两个面团静置片刻 。
4、取一面团擀成长方大片 。
5、然后在上面均匀涂抹肉馅 ， 卷成长条 ， 两边封口捏紧 。
6、两条肉龙放入蒸锅中再次静置发酵１５分钟 ， 然后大火蒸制２０分钟 。
7、取出稍微冷凉 ， 切段即可食用 。
【肉龙蒸多长时间】小贴士：选用五花肉三分肥七分瘦 ， 肉馅口感最佳 。加入少许甜面酱拌肉馅 ， 可以让肉馅更加香醇酱香十足 。
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