1、准备适量生蚝肉、生抽、姜、葱、蒜、辣椒、料酒、盐 ， 生蚝肉解冻洗净后 ， 沥水备用 。
2、往锅中倒油 ， 放姜片、蒜、葱白炒制飘香 ， 然后倒入生蚝肉翻炒 。
【冰冻生蚝做法】3、等生蚝肉收缩自然出水后 ， 加一点生抽、料酒和辣椒 ， 翻炒入味后 ， 加食盐炒均匀即可装盘食用 。
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