1、将牛排拿出解冻，可放入温水浸泡；
2、将食材洗净，把胡萝卜削皮后切片（不能太薄），在用小刀切去6个角；
3、把土豆削皮后，切片（不能太薄），再用小刀切出心形；
4、把西兰花洗净切出形状；
5、往锅中加水，水沸后，放入切好的土豆、胡萝卜、西兰花，煮3到4分钟后取出；
6、往锅中放入黄油，黄油化开后，翻入牛排煎至变色后翻面，煎好后翻入盘子，再把胡萝卜、西兰花和土豆一起装盘；
【香烤牛排的做法】7、最后把黑胡椒料包放入锅中翻炒30s即可出锅，淋在牛排上就可以开吃啦！
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