1土豆去皮切丝 ， 放在水中加2勺白醋浸泡 。
2葱切段 ， 干辣椒切粒 ， 花椒洗干净备用 。
3胡萝卜切丝备用 。
4泡好的土豆丝用清水洗几次 ， 沥干水分备用 。
5热锅倒入花生油 ， 放花椒和干辣椒煸香 ， 然后把花椒干辣椒捞起来不用了 。
6放半个朝天椒和土豆丝翻炒 。(吃得辣的放多点辣椒也行) 。
7土豆丝半熟的时候把胡萝卜丝放进去炒 ， 放1勺白醋 。
【在家怎么做菜 简单又好吃的土豆丝做法】8最后放入1勺白醋 ， 葱花 ， 盐 ， 白糖调味 。
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