所需材料：吐司２片、鸡蛋１个、香葱２根、胡椒粉半勺、盐少许 。
1 、吐司切成薄片备用 ， 不要太薄 ， 太薄沾上鸡蛋液容易没形状 ， １厘米左右厚度即可 。
2、将鸡蛋磕入碗中 ， 倒入香葱碎 ， 调入适量食盐、胡椒粉 ， 搅打均匀 。（黑胡椒粉鸡蛋液会颜色深 ， 所以有白胡椒粉更好）
3、将鸡蛋液放入平盘里 ， 将吐司片放入碗中 ， 停留几秒立马取出 。（注意时间不要太长 ， 吐司吸满鸡蛋液容易化）
4、放入中小火的油锅中 ， 不停晃动煎锅 ， 使其受热均匀 。
5、 一面金黄后翻面 。
【吐司裹蛋液怎么做好吃】6、两面煎黄后 ， 取出装盘即可 ， 也可以挤上沙拉酱等味道更香甜 。
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