有水稻、大麦、高粱、燕麦、玉米、香蕉、葡萄、西瓜、红薯、土豆、胡萝卜等 。碳水化合物是自然界存在很广泛的一类物质 ， 是食物的主要成分之一 。由碳、氢、氧三种元素组成 。碳水化合物又称糖 。碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类 。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类 。
1、谷物：谷物是摄取碳水化合物的重要来源 ， 谷物种类很多 ， 比如大米、小米、小麦等都属于谷物 ， 而且谷物类食品还是中国的传统主食 ， 每１００克大米中的碳水化合物可以达到约７５克 ， 此外 ， 高粱和玉米中也含有碳水化合物 。高梁去壳后变成高粱米 ， 每１００克高梁米中含有的碳水化合物达到约７０克 。
2、水果：甘蔗、香蕉、葡萄和西瓜等水果也能提供丰富的碳水化合物 ， 每１００克甘蔗中的碳水化合物能达到１６克左右 ， 每１００克香蕉中的碳水化合物含量约在１９克 ， 每１００克西瓜中碳水化合物的含量在５克左右 。葡萄中有约１／１０是碳水化合物 ， 葡萄糖是能被人体快速吸收的 ， 每１００克葡萄中碳水化合物的含量约为１０克 。
【早吃碳水有哪些食物】3、蔬菜：红薯和土豆所含有的碳水化合物也不低 ， 土豆又叫马铃薯 ， 每１００克土豆中碳水化合物的含量约为１６克 ， 而红薯中的碳水化合物含量和米饭差不多 ， 每１００克红薯中碳水化合物的含量约为２３克 。
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