生蚝直接蒸会不会开口
![生蚝直接蒸会不会开口](http://pic.yunnanlong.com/221228/1Q9314M5-0.jpg)
1、生蚝直接蒸,等蒸熟之后大多都是会开口的;
【生蚝直接蒸会不会开口】2、在蒸生蚝的过程中,因为高温的刺激,生蚝需要呼吸,所以会慢慢将壳打开,等煮熟之后因为鸡肉组织的变形,外壳也不能正常闭合,就会一直呈开口状,且蒸生蚝不用太久,等水开了之后蒸5-7分钟即可 。
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