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汤圆煎着吃要解冻吗

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煎汤圆需要解冻吗 ， 最正宗的煎汤圆做法
煎汤圆不需要解冻
正宗煎汤圆的做法
锅中放油
2.将汤圆放入 ， 改小火
3.待一面煎定型后
4.翻面煎另一边 ， 也煎至定型
5.加少许水 ， 改大火
6.加盖 ， 水开后改小火
7.待锅里水快要干时 ， 多翻面
8.煎至水干后 ， 多煎一会 ， 煎至两面脆黄
1.锅中放油
2.将汤圆放入 ， 改小火
3.待一面煎定型后
4.翻面煎另一边 ， 也煎至定型
5.加少许水 ， 改大火
6.加盖 ， 水开后改小火
7.待锅里水快要干时 ， 多翻面
8.煎至水干后 ， 多煎一会 ， 煎至两面脆黄
汤圆怎么煎着吃
汤圆怎么煎着吃
汤圆怎么煎着吃1在江米面里加上水 ， 用筷子搅开；
坐锅点火 ， 倒油；
将汤圆搓成圆形的 ， 压扁了放在锅里开始煎；
换一个面煎 ， 煎至焦黄为止；
将煎好的汤圆盛出来放在盘子里；
在汤圆上洒上糖 。
汤圆怎么煎着吃21、拿出几只汤圆解冻
2、锅里下油 ， 最好用不粘锅
3、下汤圆 ， 先让它们均匀地滚上油 。小火 ， 让它们立正站好煎一下
4、煎至一面金黄之后翻面 ， 继续煎另外一面 ， 边煎边用铲子轻轻压几下直至它们变得越来越扁 。不要用蛮力一下子压扁它们啊 ， 慢慢压 ， 等到油温将糯米皮慢慢加热之后他们会变得越来越软 ， 就会很容易压下去啦 。皮裂了也没关系的 ， 不影响口感
5、煎到他们完全扁了 ， 两面金黄 ， 就可以盛出来了 。
汤圆怎么煎着吃3速冻汤圆可以直接煎吗
是的 ， 你不需要解冻 ， 但是你必须在汤圆上打几个洞 。只要把汤圆上的冰水洗干净就行了！往锅里多放些油 。油稍热后 ， 放入汤圆 。油不应该太热 。然后加入汤圆 ， 慢慢地放进去 ， 不要把油洒出来烧掉 ， 稍微煎一下 ， 关火 ， 把它们捞出来！
汤圆上的洞 。当油热到30%时 ， 将汤圆放入锅中 ， 用小火慢慢煎 ， 直到它们浮起来 ， 当外观呈金黄色时 ， 汤圆被夹起 。用这种方法做的.汤圆不容易“塌”和快速成熟 。
油煎汤圆爆煎是因为油温太高 ， 而油煎汤圆爆煎是因为它们大多是糯米做的 。因为糯米粉透气性差 ， 汤圆里的馅料在油煎时会融化膨胀 ， 会爆煎 。
【汤圆煎着吃要解冻吗】煎汤圆的注意事项
1、每个汤圆至少要扎3 ~ 4个小孔 ， 以防油煎过程中突然爆裂 ， 但小孔扎好后不要轻易拿走 ， 要做好预防意外爆裂的准备 。
2、要做油煎汤圆 ， 当油温在30%到40%时 ， 把它们放在锅里煮 ， 然后慢慢油煎直到它们变成金黄色 。如果油温太高或火太高 ， 它们很容易被油煎 ， 外面被烧焦 ， 但里面不熟悉 。
3、也可以把白芝麻换成黑芝麻 ， 芝麻的用量可以根据个人喜好而定 。
4、有些人喜欢在煎汤圆之前先煮或蒸汤圆 ， 这比直接煎汤圆麻烦而且味道差得多 。
炸汤圆需要解冻吗?
炸汤圆需要解冻 。
如果购买的汤圆是冰冻包装的 ， 建议油炸汤圆之前一定的要先冷冻一下 ， 因为如果是冰冻的汤圆 ， 直接放入高温的油里面 ， 会导致冻汤圆由于瞬间的高温而出现爆裂现象 ， 此时汤圆可能会在油炸过程中不断的因为热胀反应而发生膨胀、溅油的情况 ， 一不小心就容易烫伤烹饪者 ， 非常危险 。

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