【前尖肉是哪个部位 去骨前尖肉是哪个部位】
1、猪前尖肉就是猪前腿上面 ， 大腿附近的肉 ， 也就是位于血脖之后 ， 第三根胁排之前的那块猪肉 ， 也叫前架肉 。猪前尖肉是猪经常活动的部位 ， 最适合用来炒食或爆溜 。
2、猪前夹肉就是猪前腿上面 ， 大腿附近的肉 ， 也就是位于血脖之后 ， 第三根胁排之前的那块猪肉 ， 也叫前架肉 。简单来说 ， 猪前夹肉就是猪前腿上面的大腿肉 ， 或者说是猪前大腿肉 。前腿肉和后腿肉都是猪腿肉 ， 是从猪的腿部到后腿部分的肉 。
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