1、瓶养法 。保留紫苏的茎部 ， 并清理掉末端的叶子 ， 然后插入装满水的瓶子里 ， 最后再用塑料袋套住露在瓶子外的紫苏叶 ， 这样可以保存7天以上 ， 而且可以随吃随摘 。
2、冷藏法 。这是大多数人都会采取的方法 ， 但是注意不要直接将紫苏叶放在冷藏室里 ， 最好是在洗净沥干之后用保鲜膜包起来 ， 然后放进保鲜盒里冷藏 ， 这样可以保鲜7天左右 ， 冷冻保留时间更长 ， 可保鲜1个多月 ， 但是时间太长 ， 味道会变涩 。
【紫苏叶如何新鲜和可以保存多久】3、泡沫盒保存 。如果家中有泡沫盒 ， 可以将紫苏叶放在泡沫盒内进行密封保存 ， 因为与氧气隔绝 ， 因而也可以保鲜好几天 。
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