牛尾巴不适合消化系统不好、体虚的人吃，这种食物适合一些健康体质的人吃 。牛尾巴的营养价值十分高，含有大量的蛋白质、脂肪酸、维生素等成分，价钱相对来说也不是很贵，通常炖汤吃 。
牛尾中还有大量的脂肪和蛋白质，这些营养物质都是人体所必须的，大量的蛋白质可以让人体的各个机能正常运作，所以吃牛尾巴是一个不错的选择 。
牛尾巴中含有多种维生素，如果人体缺少维生素，就会手指盖发白，甚至出现手脚起皮等问题，所以吃些牛尾巴，可以减少这些症状的出现 。
牛尾巴含有大量的锌元素，锌元素是人体必不可少的一种元素，牛尾巴中含有的锌元素比其他肉类中的锌元素高，所以平时，只吃一块牛尾巴就可以了 。
牛尾巴虽然有很高的营养价值，但是这种食物不建议和板栗一起吃 。牛尾巴如果和板栗一起吃，很有可能会引起消化不良 。
牛尾巴也不建议和韭菜一起吃 。牛尾巴不可以和韭菜一起吃，是因为两种食物都是火气比较大的食物，所以不建议一起吃 。
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