【西红柿冻冰箱里还能吃吗】西红柿可以放在冷冻冰箱里吃 。冷冻只是将番茄原有的热量排出，其中的水分子变成固体冰晶，减缓了番茄的生物活动，抑制了微生物的生长过程，实现了番茄的保鲜，整个过程不产生有害物质 。而且其中番茄含有丰富的维生素和番茄红素，冷冻后仍能保存，不会受损 。
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