家里怎么做馒头松软好吃 _云知道

南瓜是我们生活中常见的一种食物，它不仅营养非常的丰富，吃法也很多南瓜做面食不光是颜色好看，口感也是超级棒的，因为南瓜被冠名为天然的面团柔软剂，做面食添加上南瓜保准好吃如果做成南瓜饼，南瓜馒头口感甜滋滋的，而且。
2酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开倒入面粉中揉匀，面稍软些盖湿布放温暖处静置等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了3做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟4水开入蒸锅，大火蒸15分钟20 。
1先把酵母粉放入碗中，接着加入温水化开2把适量面粉倒入盆中，然后加入酵母水和清水，搅拌均匀后揉成面团，之后盖盖醒发至两倍大3把醒发好的面团做成一个个小剂子，然后揉成馒头，最后上锅蒸熟即可。
【家里怎么做馒头松软好吃】

01面粉选择首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃当然了，在超市里买普通精分来制作馒头，制作出来的馒头味道也还不错02面粉发酵面。
01馒头想要做得松软好吃，需要注意几点选择中筋面粉面要揉到面光盆光手光的程度发面时用手指粘一些面粉插入到面团里，面团不会缩，这就说明面已经发好了将发酵好面团揉成光滑的面团，然后再将面团揉成条。
中火烧开，上气后，蒸了18分钟小贴士1这次我揉面不到位，导致馒头表面没那么光滑2用把面团放蒸锅里醒发，保证了温度和湿度3我这次没经验，弄的馒头太大了，下回做小点儿，不至于顶到蒸锅盖上。

除此之外，我们还可以在揉搓面团的时候往面粉里面加入适量的泡打粉泡打粉是一种效果非常好的膨松剂，使用它就可以使我们做出来的面团蓬松柔软文献来源馒头怎么做才松软好吃魔法网 mofacom 。
4，再分成大小差不多的小剂子，我没有称哦，都是凭感觉来的，如果家里人饭量都不大，建议做小些5，然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子盖上保鲜膜二次发酵二次发酵好，也要看状态的哦，体积明显膨胀，手感发轻就。