烤箱加热的时候可以开门吗

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烤箱加热的时候可以开门吗


蜂窝煤炉烤房植根闽西
1995年5月20日,在全国烤烟三段式烘烤技术培训长沙会(当年还有郑州、贵阳、沈阳3场)上,我讲到了湖北恩施蜂窝煤炉烤房的技术优势、节能与控制技术原理、结构规格与建造应用技术等 。龙岩市公司童旭华在会议结束后随即带领产区4名技术人员赴恩施考察学习,6月就在漳平市用砖砌制了一座圆桶形炉膛一次性加煤蜂窝煤炉烤房,烤了最后两炕烟,取得了很好效果 。之后又研发了能够快捷安装的耐火材料板块结构炉体,12月利用芥菜(又叫雪里红)进行烘烤试验,并特意邀请我前去评鉴,芥菜烤得很黄,炉子建造也很简便 。
第二年,龙岩市公司把蜂窝煤炉烤房作为一项新技术扩大试验示范,在永定县湖坑镇建造了20座蜂窝煤炉烤房,5月初举办7个县120多人的现场培训班,邀请我帮助进行授课指导 。
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我在培训会的前一天下午乘飞机到厦门,龙岩市公司生产科一位科长带着一台客货两用车(俗称工具车)到厦门机场接机,见面后他便一再给我解释说“实在不好意思!今天车辆实在调配不开了,请宫老师谅解!”其实都是无所谓的事儿 。从厦门到龙岩不到200公里车程,但进龙岩境内后全线修路,半边放行,车走走停停,困了就在车上睡觉,偶尔还下车喝茶转悠,一路上走了8个多小时,直到凌晨2点多才到龙岩入住 。早饭后立即启程往培训现场,路上又走了4个多小时,到达后先到离镇不远的一个村子简单看了一下正在烤烟的烤房,晚上入住湖坑镇一家旅店 。
第二天又来到现场,与市公司这位科长及几个县公司带队一起逐个仔细查看每座烤房烟叶、温度、烧火等情况 。之后,每天上午、下午他们都要这样巡视一遍,然后到镇政府会议室进行理论培训或交流研讨 。
闽西人民非常淳朴热情,不管到哪个烟农家,多少都要停一下,他们都要你必须坐下来喝会儿茶,不然他们就不高兴 。这天上午,我在察看中发现一座烤房湿度异常高,湿球温度与干球温度基本持平,或许已经超过43℃,于是我就问这家烟农这是怎么回事,烟农小声给我说:“在火炉下边两侧的进风洞被封住了”,我问:“为什么不打开”,烟农说:“××科长说没有经过他同意不能乱动烤房 。”这时我和这位科长交换了意见,让烟农找来一根长竹竿几个人抬着把进风洞捅开,烤房湿球温度也就很快降了下来 。烘烤结束后,这座烤房呈现大量蒸片烟,其余烤房效果都很好 。现场点评时,技术员和烟农对蜂窝煤炉烤房省力、省心、省煤、环保、温湿度好掌握、烤烟质量提升给予肯定 。烟农对蜂窝煤炉烤房积极性很高,加上市县公司技术员悉心指导,这20座烤房全面成功,使蜂窝煤炉烤房在闽西扎下了根 。此后,龙岩市每年有计划地加快烤房改造步伐,并加强培训指导服务,共5年时间,全市6万多座烤房全部改造成了蜂窝煤炉烤房 。同期,三明、南平蜂窝煤炉烤房也得到快速发展 。以至于随着全国密集烤房的推广,龙岩又把蜂窝煤炉技术嫁接到密集烤房上,其新建造的15000多座密集烤房也全是蜂窝煤炉,到2020年前,福建全省的密集烤房几乎100%也都是烧蜂窝煤炉形式 。
在2000年前后,龙岩召开一个优质烟基地建设研讨会,科教司王司长在会上竟讲到龙岩市公司开工具车去厦门接我的事儿(我不知道他怎么知道的),并不经意地说 “这就是泥腿子教授,我们产区就需要这样的教授 。”顿时我想,区区小事还有人记着,领导还给予如此褒奖,其实这种褒奖是对河南农大烟草人的肯定和激励,同样这也是烟草生理生化基地成立时他对大家提出的一项要求 。

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