二毛”，故俗称“二毛烧鸡”现已传于第七代传人王书林马头天福酥鱼早在魏晋时期即被列为贡品魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制而成是家庭小吃和招待宾朋馈赠亲友的佳品邯郸美食都具有当地特色 。
邯郸特色美食如下1峰峰三下锅 峰峰三下锅是邯郸市彭城区的风味名菜，这道由荤三样炸丸子炸酥肉五花肉片和素三样炸土豆炸豆腐蒸皮渣组成2圣旨骨酥鱼 圣旨骨酥鱼起源于邯郸市赵家，也是当地的一道名菜 。
大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一此菜起源于清道光元年公元1821年，原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠熟肉为业的店铺，因大名距济南约500里，故取名“ 。
驴肉卷饼是河北武安经典的汉族传统名吃邯郸武安从古至今就有吃驴肉的传统，一直延续下来饼皮软弹，肉质鲜嫩，绵柔上口，深受大家的喜爱5永年酥鱼 永年酥鱼是河北邯郸的汉族小吃之一，在民国年间不知是哪个师傅，创造一 。
1五百居香肠五百居香肠是邯郸的传统风味小吃，它的制作历史已经非常悠久了五百居香肠吃起来肥瘦适宜，甜咸兼备，食而不腻，回味悠长，是一个比较好吃的食材，也可以作为礼品赠送给亲朋好友比较重要的是五百居香肠 。
红遍河北邯郸的魏县大锅菜，是地地道道的乡村特色味道又叫大碗菜，邯郸魏县有名的小吃，大锅菜的主要食材是猪肉白菜茄子冬瓜海带粉条皮渣豆腐等，猪肉经过焯水切片，用农家大豆酱，配以精选调味料并加以精确 。
【邯郸有哪些特色小吃】
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