奇异果不建议吃太硬的 ， 建议食用软硬适中的 。奇异果如果太硬了 ， 吃起来会很酸涩 ， 十分影响口感 。如果买回来的奇异果非常硬的话 ， 可以先将硬的奇异果和成熟的香蕉或者是苹果放置在一起 ， 用塑料袋扎紧 ， 这样可以起到一个催熟的效果 。
一般来说 ， 奇异果刚摘下来 ， 都是硬果子 ， 硬的果子还没有成熟好 ， 虽然可以吃 ， 但是口感会差很多 。吃了这类奇异果 ， 舌头和嘴唇还会很不舒服 ， 因此 ， 买回来的奇异果 ， 建议存放一段时间再吃 。
奇异果含有丰富的碳水化合物 ， 维生素、微量元素 ， 这种水果维生素c、维生素a的含量十分高 ， 被称为“维生素c之王” 。
奇异果的外皮含有丰富的果胶 ， 这种食物属于低脂低热量的水果 ， 含有丰富的叶酸、膳食纤维等 ， 可以促进生长素的分泌 ， 提高人体的免疫能力 。
奇异果早期外观呈现出绿褐色 ， 成熟之后 ， 呈现出红褐色 ， 这种食物表皮覆盖浓密的绒毛 ， 果肉是可以食用的 ， 奇异果是绿色的果肉和一排黑色的或者是红色的种子 。
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