冰糖银耳汤
原料：银耳、红枣、枸杞、枸杞均适量 。
做法：
1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右；
【夏天降火的汤的做法】2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大；
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时；
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟；
5、出锅前加入冰糖搅化 。
功效：冰糖银耳汤，口感滑润，香甜醇美 。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃 。
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