新锅开锅正确简单方法 _云知道

新锅开锅的正确做法第一步将新锅洗干净具体方法如下图所示第二步洗干净的锅放置于火上，用小火将水烤干具体方法如下图所示第三步锅内每一个地方都均匀地擦拭完油后，关火锅冷后将锅再清洗一遍具体。
新锅开锅的正确做法有以下以铁锅为例，方法1新锅先清洗一遍，去掉表面的杂质浮灰，内外都要擦干，平常我们炒菜清洗后也要擦干锅底，不然时间长了锅底会变是坑坑洼洼的，再来擦洗就擦不掉了锅擦干后我们再开火，大火。
1买回来的新铁锅用清水冲洗，百洁布擦干水分，注意，千万别用洗洁精洗锅洗好之后，将锅置于灶上，中小火烘干2生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油。
铁锅专业的做法是先烧锅用大火将锅烧红烧透，之后卒凉水，原理跟古代铁匠“卒火”这道工序原理一样，其目的是为了去除表面的杂质，让铁锅在以后的使用过程中传热更快，不易变形凉水卒透之后，用清洁球洗净，重新烧锅。
开锅之前先去菜市场买一块猪油或者猪肉回来，一般两块钱左右就够这里，植物油也是可以的，建议大家用猪油，一是便宜，二是猪油比较油腻，对于粗糙的新锅来说，很容易让锅体充满油，从而防止生锈然后，要先用温水把锅刷。
新锅开锅的做法 1新锅用清水冲洗干净2放入灶台，开火煮干水分3用一块肥猪肉，开小火在锅里内部慢慢擦，从上到下，将锅子里面全部用猪油擦透4倒出猪油，用洗洁精清洗干净5再次放入灶台上烧干水分。

锅内倒入油，用厨房纸将油均匀地抹在锅壁上油的量不用太多，能够薄薄的覆盖一层就好擦过以后你会发现纸上有一些黑色物质，属正常情况继续倒些油进去，换一张新的厨房纸进行擦拭擦拭的时候注意一定要开小火，长。
1用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗2用干净的布，擦干表面后，倒入适量的油，覆盖锅底3加热到起烟后把油倒掉，并用温水冲洗纸巾或者软布擦拭表面，把锅中的油擦干净日后，正常使用并清洁完毕后，要立即擦干。
新买的铁锅在使用前需要开锅，准备一块生肥猪肉第一步新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身第二步擦干水特别是锅底，将锅置于灶上，中小火烘干后将生肥猪肉放下锅第三步用夹子或长筷子按住猪肉。
倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干7生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭8铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，这样开锅就完成了。
【新锅开锅正确简单方法】新锅如果买回来直接使用的话很容易会出现生锈的情况，这个是很多家庭都苦恼的，每天拿到锅的一瞬间看到的都是铁锈是和你苦恼的，新锅在使用之前需要做一些处理来保证铁锅不易生锈一般来说只要进行了正确的开锅方法，第二天。

1在新锅内滴入适量洗洁精2用干净的抹布来回擦拭，用清水洗净锅内3重新加入清水4将水煮沸大约3分钟5将开水倒掉6在锅内倒入适量的食用油7用干净的抹布沾着食用油擦拭锅的内壁8将锅加热。
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