简单家庭猪排怎么腌制好吃 _云知道

【简单家庭猪排怎么腌制好吃】然后用刀背把肉拍松，在盘子里倒入酱油和红酒大概151的分量，再加一点色拉油或者橄榄油，把猪排浸入，两面撒上盐，糖，胡椒粉，大蒜粉，一点咖喱粉一丁点就好，否则味道很奇怪，一点红辣椒粉，揉搓一下使。

3切好的肉片装入大盆中加入盐蚝油料酒五香粉搅拌均匀，盖上盖放入冰箱腌制两小时 4腌制好的肉片均匀得沾上一层淀粉 5均匀的沾上一层鸡蛋液 6裹上一层面包糠 7锅热适量油肉片下锅煎熟自制猪排的简。

烹饪方法1猪大排洗干净，用松肉锤或者刀背把大排的肉质敲松，这步不能省啊，这是猪排鲜嫩的秘诀之一2把生抽料酒蚝油一个鸡蛋清倒入猪排里，均匀揉捏，腌制20分钟3把剩余的一个半鸡蛋导入浅口碗里打散。
原料猪排猪小排500克香葱三根姜4片调料老抽生抽醋糖这四种调料的比例为051524 ，料酒鸡精，湿淀粉各适量做法1猪肋排切小块2洗净，焯水冷水入锅后取出用流水冲尽浮沫3 。
猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，和牛排一样深受大家的喜爱，比较好吃，闻上去很香猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分。