蜂蜜是碱性还是酸性 _云知道

看到这里或许您会认为，蜂蜜是酸性的食物，但是这样判断是不对的食物的酸碱性和本身没有多大关系，也就是说吃起来酸的食物不一定是酸性食物，要看食品经过消化吸收代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定依。
【蜂蜜是碱性还是酸性】蜂蜜的PH值虽然是呈酸性的，但是它在体内分解代谢的产物含有钙镁等碱性物质，因此蜂蜜是一种碱性食物，有些人喜食大鱼大肉，长此以往容易形成酸性体质，酸性体质容易引起痛风皮肤病以及对肝肾功能不好蜂蜜是一种碱。

蜂蜜呈弱酸性，但它属于碱性食物因为蜂蜜是一种微酸性的液体蜂蜜产生的能量是牛奶的5倍左右，能在短时间内补充人体能量，消除疲劳和饥饿感早上喝蜂蜜，能迅速补充体能，使一天有足够的精神空腹喝蜂蜜水易增加体内酸度。
从食品酸碱性的角度分类，蜂蜜属于碱性食物蜂蜜中富含锰铁钙铜磷钾等无机物，还含有一定数量的维生素B1B2B6，用作护肤品，可以与弱酸性质的皮肤中和，起到抑菌防止暗疮的作用另外，蜂蜜是最好的天然。