怎样炒家常腐竹好吃 _云知道

清炒腐竹第一步浸泡腐竹首先我们准备干腐竹80克，用凉水泡两个小时，千万不要用热水，容易泡烂有硬芯，还容易流失营养泡软以后洗干净切成段第二步准备配菜青椒一个切成菱形片，红椒半个也切成菱形片。

2切好大蒜子辣椒切丝3准备工作做好等15分钟肉腌好，放油多放点，比较容易巴锅把肉熟，盛出来放到旁边4放油，把辣椒倒进去翻炒下，再倒入腐竹，大蒜子一起翻炒，差不多时把肉倒入，加盐一点。
【怎样炒家常腐竹好吃】5最后加入一小勺盐一勺生抽调味，一勺老抽调色，再炒个34分钟就可以起锅了6这道青线椒炒腐竹就做好了，腐竹色泽金黄油光透亮，看起来就很有食欲，大火快炒，口感才脆爽，而且时间短，如果喜欢熟烂的，炒。