1、或对半直切如果你比较喜欢保存整条辣椒，可以用刀在每条辣椒侧边划一个小切口，帮助保持辣椒形状根据你的喜好，你可以选择去掉辣椒籽会更辣，或保留它们 。
2、晒干保存法并不是把辣椒完全脱水变成干辣椒，而是将它大部分脱水，这样处理过的辣椒还保留着新鲜辣椒的口感，冷冻能保存很长时间，而且这样处理过之后保存起来更省空间，等到冬天没有新鲜辣椒的时候，取一袋出来炒肉吃，简单方便 。
【怎么长期保存辣椒不坏】3、干制法即将鲜红辣椒晾晒至水分全部失去如爆晒也需要十天以上，制成干辣椒储存以储存一年半以内的为佳，时间太长即成空壳特点是干辣使用时还需加工，不论切段还是捣末，一经热油炸制即为香辣主要用于水煮 。
4、1第一用架子把辣椒晾干，冲洗辣椒，把辣椒拍干，铺排在底部通风的架子上，放在照到阳光通风良好的房间，晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里2第二穿串把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼用针插入辣椒蒂下方 。
5、保存辣椒最直接最简单的方法，保存时间久，放上一年也不会坏，但是需要冰箱有足够的空间，冷冻保存的辣椒和新鲜的辣椒口感差别不会特别大，但就是比较占位置辣椒是能放在冰箱冷藏保鲜保存的，保存时间一般在半个月左右，时间 。
6、1首先，需要准备一个方便袋或一个密闭的盒子，把青椒放到里面，再拿出食盐，把食盐撒在青椒上面，注意要撒均匀了2可以把空气排挤出去，再把塑料袋系紧，把它放在阴凉通风处，这样存放一个月都不会让这个青椒变质了 。
7、1袋装 取一干净的保鲜袋，并且在保鲜袋的中下部扎一些小孔，这些小孔主要为了给辣椒透气然后将辣椒放入保鲜袋中注意不要用力蹭辣椒表皮，容易加速变质，把保鲜袋扎起来每周观察保鲜袋，将坏掉的辣椒剔除，注意通风2 。
8、鲜辣椒长期储存，主要有两个方法第一个埋藏法，此法简单易行，利用辣椒喜凉怕热的特性，在阴凉通风处挖个较深的土坑，用箱子装好辣椒，放入土坑内埋起来，可以保存好几个月没有问题第二个就是冷藏法，可以将鲜辣椒 。
9、1清洗辣椒，然后把它烘干用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放用纸巾把辣椒拍干2把辣椒铺排在铁架上你可以用凉架，或其它底部通风的架子尽量不要用底部 。
10、辣椒冷冻保存可以新鲜不烂具体做法是把需要冷冻的辣椒准备好，用厨房纸擦拭一下表面的杂质表面的杂质清洗干净之后，把辣椒蒂剪掉，这样更方便保存然后准备好一些保鲜袋，把剪掉辣椒蒂的辣椒装在袋子里面，封好袋口，尽量 。
11、如袋内水珠过多，可每周打开袋口通风1次，并拣出烂椒筐藏法取1只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处，隔10天翻动一次，可保鲜2个月不坏1袋藏法取宽25~ 。
12、分几处多扎几个小口就可以达到对流这样可以保持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦红辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜 。
13、因为盐有干燥和杀菌的功效，所以，这种方法的保存时间会比较长，哪怕把辣椒存放一个月也不会坏的方法二我们将洗干净的辣椒装进去准备好的干净袋子里，然后扎紧袋口，再用手按压袋子，把袋子中的空气排出来，再用牙签在 。
14、评论 发布 反馈 版权声明 摘要一般能吃辣椒或喜欢吃辣椒的地方人，家里会种上许多辣椒，或者阳台也可以种植一些小辣椒，但是 。
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