鱼香肉丝的家庭做法 _云知道

鱼香肉丝的家常做法如下原料肉丝适量配菜适量1先把里脊肉切成丝加适量盐和鸡精，胡椒粉，料酒，一个蛋清，适量淀粉，拌匀腌制入味2调碗汁一勺淀粉，适量酱油白糖陈醋，加半碗清水搅匀备用3起锅。
鱼香肉丝的家常做法如下食材里脊肉500克胡萝卜半根青椒2个木耳30克蒜2瓣姜1块盐少许料酒1勺糖适量生抽1勺1青椒木耳洋葱胡萝卜切丝2肉切丝， 1勺酱油，盐些许，红薯粉，抓匀3 。
这才是鱼香肉丝的家常做法，开胃解馋超下饭，上桌连汤汁都不剩1准备猪瘦肉400克，先片成薄片，再切成均匀的细丝，放入盆中2然后把肉丝腌制一下，盆里加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒5克去腥，用手抓匀，使肉丝吸收。
鱼香肉丝主料为猪肉黑木耳，辅料因做法而各异，但多为胡萝卜竹笋辣椒等猪肉选用三成肥七成瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩下面就让我给你介绍一下鱼香肉丝的家常做法一鱼香肉丝的家常做法材料主料。
鱼香肉丝的做法步骤 1肉切丝，加少许盐料酒和生粉腌制10分钟 2水发木耳青椒切丝这次青椒就剩一个了，只好再用了一个红椒顶替一下3葱姜蒜切好备用 4准备好调味汁蚝油两大勺，生抽一大勺，醋一大勺。
鱼香肉丝的家常做法，简单易学，色香味俱全，实用接地气食材瘦肉蒜苔青椒红椒胡萝卜木耳葱姜蒜鸡蛋材料豆瓣酱陈醋白糖食用盐鸡粉鱼香肉丝鲜香爽口色香味俱全第一步先把。
在猪里脊肉为350克的情况下，糖醋和酱油的量分别为4茶匙4茶匙和3茶匙，即比例为443鱼香肉丝的家常做法主料猪里脊肉冬笋胡萝卜黑木耳配料食盐酱油醋砂糖淀粉水料酒蒜姜葱。

你知道鱼香肉丝家常做法吗鱼香肉丝有很多不同的做法，好吃的菜总是需要配方的，你有什么好吃的鱼香肉丝的配方吗下面是我为大家准备的鱼香肉丝家常做法，希望大家能够喜欢并借鉴鱼香肉丝家常做法1鱼香肉丝用料瘦肉。
辅料料酒5克盐3克姜丝适量水淀粉3克蒜末适量蚝油5克生抽5克白糖5克食用油5毫升葱花适量郫县豆豉10克 1葱姜，料酒，水淀粉腌制猪瘦肉2调鱼香酱汁3锅内热油下葱爆香，放入腌好的肉炒。
主料里脊肉丝半斤辅料盐1克糖15克醋5克水半碗生粉适量酱油1克豆瓣酱适量香菇3朵大葱青椒半个红椒半个茭白半个胡萝卜姜蒜家常鱼香肉丝的做法步骤 1 取1个碗，加入半碗。
凡是制作“鱼香”菜肴的调味料一般都与做川菜“豆瓣鱼”的调味料相同，都具有咸甜酸辣香鲜等味，异常适口“鱼香肉丝”就是用“鱼香”调味料并采取与民间烹鱼相类似的做法烹制而成的该菜制法别致，用料与众不同，具有。

1将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末2将肉丝用少许盐料酒和淀粉将肉丝稍腌并将淀粉盐白糖醋生抽肉汤或水兑成调味汁3热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开4 。
导语说到川菜，现在不仅仅四川人喜欢吃，全国各地都有忠实的吃货喜欢，而作为传统的川菜鱼香肉丝更是受到很多人的喜欢也是因为这样的原因，所以更多的人关心的问题就是鱼香肉丝的家常做法是怎么样的，因为如果可以在家天天吃。