三放一些大米饭或者馒头渣，这样就可以少放一些面粉，就不会发粘靠近外面的大米粒炸一下有锅巴的感觉，口感非常好四放12个鸡蛋增加蛋白质的含量，也增加丸子的粘度五放一点点泡打粉会有蓬松的口感最后 。
锅内烧油，油温四成热时转小火，抓一把馅料放在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中，保持微小火慢慢炸，如果馅料比较多的话，最好分批炸，丸子全部炸定型以后捞出来控油把油温升至五成热，放入丸子再快速复炸一遍，大约 。
油炸猪肉丸子的做法 1准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的 2生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐胡椒粉鸡蛋玉米淀粉料酒，一起顺时针方向搅拌上劲 3搅拌至2分钟左右加入30毫 。
制作步骤1炸丸子要选择猪梅花肉，肉质细嫩略带点肥肉，炸出来的丸子口感较好，将梅花肉用刀剁成肉馅，如果您嫌麻烦，可以用机器搞定2准备一个馒头，一般500克左右的猪肉馅，放入半个馒头，北方的馒头是稍大一点 。
放入丸子炸到定型后，用筷子来回翻动防止糊底，如果用小锅炸，油没过丸子第七步糯米肉丸子炸到微微金黄就可以出锅了，最好是放凉一点再吃，免得烫到嘴巴油炸的猪肉丸子虽然好吃，但一次不要吃太多，避免上火 。
油炸肉丸子的做法大全1油炸肉丸子的做法之一食材明细猪肉，红萝卜，干香菇，葱，食盐，胡椒粉，五香粉，酱油，酱油膏1猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋液，搅拌均匀，再把切成碎末的红萝卜和葱末加在里面，干香菇提前一 。
制作方法1首先要把猪肉洗净剁成泥，姜切末备用2然后往猪肉馅中加入姜末料酒淀粉适量的盐和胡椒粉，再打入两个鸡蛋混合搅拌均匀，然后沿着一个方向不停地搅拌，直到搅拌上劲为止3将搅拌好的肉泥做成一个 。
油炸肉丸子好吃的做法油炸猪肉丸子 材料肉泥500克，鸡蛋2只，香菇少许辅料盐酱油鸡精糖淀粉料酒五香粉葱姜，适量制作过程1猪肉剁成泥，香菇切碎，加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀2起 。
1新鲜猪肉最好是五花肉，剁碎或者绞碎成肉末，将肉末放入一个大容器中 2将葱，姜切末，鸡蛋打散以及生粉放入肉末中，并加入盐，味精，胡椒调味3将肉馅顺一个方向搅拌，直到打上劲即让肉馅比较粘合，这样炸的时候不易 。
炸丸子的用料蒸熟去皮红薯250g糯米粉50g细砂糖20g奶粉10g白芝麻适量牛奶备用食用油适量炸丸子的做法 步骤1红薯蒸熟，去皮，取250g步骤2趁热，用工具捣烂，加入糯米粉，奶粉，糖，捣均匀步骤3不 。
放多点油等油锅热了就把肉弄成一个一个的肉丸子然后依个顺序放入油锅，炸炸到整个成金黄色一定要守着翻动，感觉可以了，就可以出锅了千万不要炸黑咯～然后出锅了是不是很简单呢很好吃，不用怕 。
炸丸子好吃松软做法准备材料肉泥300g莲藕80g生姜50g鸡蛋一个生粉90g1肉泥中加入食用盐，放入切碎的莲藕2放入少许生姜沫，之后抓取均匀3放入鸡蛋生粉搅拌均匀4将肉泥挤成大小均匀的球放入锅 。
【油炸圆子怎么做好吃】馅子不可拌太硬，要适量加点水，圆子才松软可口二，圆子放入锅里后火不可太大，那样容易炸糊，就不好吃了三，炸好的圆子可以直接吃，也可以做汤，放几个圆子，一把粉丝，几片木耳，撒点葱花，即成美味鲜汤 。
步骤八锅里倒入适量的菜籽油烧热后，放入丸子炸步骤九炸熟捞出沥干油份即可2用料猪肉馅适量，萝卜适量，鸡蛋一个，葱适量，姜适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，蚝油适量，十三香适量，香油适量 。
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