1窄沟埋藏法 这种方法比较适合在乡下，家里有大面积的土地这个时候，可以挖一个一米宽五厘米左右深的小沟，然后将新鲜的大白菜去掉外面已经发黄的叶子，头朝下放在小沟里面紧密排列好，然后再在上面覆盖大约三厘米厚的；白菜储存方法一，如果是在农村，家里有院子的话，建议把白菜放在外面晾上三四天，这样充分晾干白菜里面的水分，再把它放到南墙根底下去通风保存，南墙根是非常阴冷的，温度不高就不会导致白菜腐烂，吃的时候再拿进来，如果 。
【怎么在冬季保存白菜】第一白酒保存 首先我们将白菜检查一下，然后将开始有些腐烂的掰掉，掰掉之后将根部切掉一部分，然后再切掉的白菜根部涂抹上高度白酒，然后用厨房纸巾包裹住白酒涂抹的根部，用旧报纸将白菜包裹起来，放在木板上之后放在阴凉；这样储存起来就不会坏掉，反而还做成了一道美味的泡菜也是大家比较喜欢吃的3用土储存在每年的季节进入冬季的时候，天气就会渐渐变凉这时候就可以提前对大白菜进行储存了那就是把大白菜埋在庭院里的土壤处首先 。
很多家庭到了冬季喜欢贮存些白菜，所以今天分享家庭保存白菜的实用方法，让你整个冬季里天天都能吃到新鲜的白菜有些朋友可能对白菜的保存方法不感兴趣，因为菜市场每天都能买到新鲜的大白菜，为什么还要浪费时间和力气来保存；1首先把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶烂叶老叶，根部不要切掉大白菜适宜在阴凉通风气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件2贮藏白菜，要选择八九成心的青口菜十成心的菜在稍受热后易发芽暴 。
1露地贮藏 大白菜露地贮藏适合冬季气温暖和的地区成熟以后可以在田间过冬，在寒流来临之前用遮阳网或者其他材料覆盖保温，可以保护叶球不被冻伤2堆藏堆藏适合冬季气温较暖和的地区，堆藏的环境可以选择地下水位低 。
楼房怎样储存大白菜 1选择背风干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内把大白菜菜根朝里，菜叶朝外码成双排，两三天翻倒一次2买回后先晾晒一下，以帮叶微；1家庭储藏方法冬季大白菜储存方法家庭储藏方法，也是冬季大白菜的储存方法之一，把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶烂叶老叶，根部不要切掉大白菜适宜在阴凉通风气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个 。
在能够进行合理灭菌的情况下，将大白菜放置在地窖当中即可，一般地窖中大白菜的保存时间可达到三个月左右，适合冬季贮藏2室外存储在放置白菜之前，在地上铺一层木板，将白菜的叶球朝外放，把白菜的根堆紧，然后在白；1白酒保存 首先我们将白菜检查一下，然后将开始有些腐烂的掰掉，掰掉之后将根部切掉一部分，然后再切掉的白菜根部涂抹上高度白酒，然后用厨房纸巾包裹住白酒涂抹的根部，用旧报纸将白菜包裹起来，放在木板上之后放在阴凉通风 。
大白菜储存也讲究方法在购买白菜时，一定要保留白菜外面的部分残叶因为在白菜保存时，这些残叶可以自然风干，成为保有白菜里面水分的一层“保护膜”所以，在储存白菜时发现有干叶，也不要轻易除去 另外，不要用纸张塑料膜等物品单；放入后就影响其他食物的放置了02阳台储存前先要晾晒 如果在阳台上储存大白菜，最好先将大白菜晾晒一到两日，晒到菜叶略微有点蔫的时候，把白菜根紧靠墙面摆放，当气温不算很低的时候，一般不用遮盖，如果气温下降 。
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