鱼香肉丝的日常做法 _云知道

1、做法1将肉丝用少许盐料酒和淀粉将肉丝稍腌并将淀粉盐白糖醋生抽肉汤或水兑成调味汁2热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开3炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边或盛出，底油；鱼香肉丝的家常做法如下食材里脊肉500克胡萝卜半根青椒2个木耳30克蒜2瓣姜1块盐少许料酒1勺糖适量生抽1勺1青椒木耳洋葱胡萝卜切丝2肉切丝，1勺酱油，盐些许，红薯粉，抓匀3；鱼香肉丝的做法步骤用料猪肉100克木耳20克胡萝卜1根味达美耗油适量味达美酱油适量味达美生抽适量青红椒适量郫县豆瓣酱1勺步骤1准备食材，肉丝放黄酒，酱油，生抽，耗油，盐糖，淀粉抓捏2醋，糖；5加入滑好的肉丝，翻炒均匀 6倒入青红椒丝，翻炒片刻后倒入之前炒好的红萝卜和黑木耳丝 7再倒入之前兑好的酱汁酱汁中可以加入3汤匙的清水，再次翻炒均匀 8少许淀粉加水兑好勾薄芡后即可装起享用；鱼香肉丝是川菜中的名菜，也是鱼香系的开源菜鱼香系是指醋+白糖+料酒白酒烹制出的，闻起来像做鱼的香气，里面肯定是没有鱼的 1切肉丝，量没多没少，切丝就行了，然后放点酱油料酒大料什么的，随便淹一下 2；鱼香肉丝的做法步骤step 1 黑木耳胡萝卜青椒茭白竹笋清洗干净后切丝备用，注意竹笋需要先焯水，去掉草酸步骤step 2 里脊肉切丝后用淀粉料酒等腌制5分钟，锅中加植物油烧热，放肉丝滑炒至变色即可步骤step 3；3一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收4最后加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用5冬笋切片后入开水锅中煮两分钟，捞出切丝，胡萝卜去皮切丝，泡发的黑木耳切丝准备好葱姜蒜末6一。

2、水淀粉50ml 鱼香肉丝的家常做法1里脊洗净后切成长约4厘米，宽半厘米的丝，加入料酒鸡蛋蛋清即可水淀粉20ml盐3克，拌匀后腌制20分钟同时将干木耳泡发，冬笋洗净，分别切成细丝，泡椒切碎备用 2取一只小；4取出，加入肉丝拌匀5加入胡萝卜丝青椒丝，加1汤匙蚝油，1汤匙豆瓣酱，1汤匙甜面酱，1汤匙醋，12汤匙白糖，搅拌均匀6放入微波炉高火3分钟，盖子微微错开我上面盖的是盘子7取出，搅拌一下，撒上葱花，再。

3、鱼香肉丝没有鱼就像老婆饼里没老婆一样猪肉木耳竹笋辣椒等猪肉选用三肥七瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩其鱼香味并不来自鱼，而是由泡红辣椒葱姜蒜糖盐酱油等调制而成2做法猪肉200克；鱼香肉丝的做法步骤 1 注配料里一汤匙=15ml一茶匙=5ml准备材料黑木耳用温水泡发开洗净2 猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘3 一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被。
4、鱼香肉丝的家常做法如下原料肉丝适量配菜适量1先把里脊肉切成丝加适量盐和鸡精，胡椒粉，料酒，一个蛋清，适量淀粉，拌匀腌制入味2调碗汁一勺淀粉，适量酱油白糖陈醋，加半碗清水搅匀备用3起锅；5水发木耳青椒切丝6葱姜蒜切好备用7准备好调味汁蚝油两大勺，生抽一大勺，醋一大勺，糖一大勺，豆瓣酱一大勺调匀备用8炒锅里把油烧热，放入葱姜蒜爆香后，加入肉丝滑炒9炒至肉丝变；在猪里脊肉为350克的情况下，糖醋和酱油的量分别为4茶匙4茶匙和3茶匙，即比例为443鱼香肉丝的家常做法主料猪里脊肉冬笋胡萝卜黑木耳配料食盐酱油醋砂糖淀粉水料酒蒜姜葱；一鱼香肉丝的家常做法材料主料鸡腿菇1根本来使用冬笋，用鸡腿菇更爽滑哦，青红椒各1根，黑木耳少量，猪瘦肉200G也可用里脊肉，生姜大蒜适量调料盐蔬之鲜酱油料酒糖醋番薯淀粉做法 1各种；做法2 1将猪肉切成约7厘米长05厘米粗的丝玉兰片木耳均切成丝，与肉丝一同盛入碗内，加吉得利圣厨牌的鱼香肉丝调料2炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再。