可以通过颜色来分变新鲜的猪肝是红褐色或淡红黄色，隔夜的颜色会深，肠粉颜色是白的隔夜的肠粉会发黄；材料粉丝1根，香菜10g，酱油15ml，酒10ml，姜1根粉条的常见做法是怎么做的粉丝切成长条，洗净，姜切成小块，香菜切成小块备用粉条的常见做法是怎么做的锅中倒入水，放入姜片，放入粉丝中煮50分钟左右当粉丝能用 。
猪粉肠就是猪的输卵管，清洗干净放几片姜和葱用保鲜纸包好，放入冰箱保鲜室即可 。
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