1首先 ， 去市场挑选1颗新鲜的包菜 ， 把它清洗干净后 ， 再将它手撕成大小不一的小块 ， 同时 ， 务必记得将 。
酸辣包菜做法步骤如下1包菜半颗 ， 盐1小勺 ， 蒜头2瓣 ， 干红辣椒2只 ， 米醋3小勺 ， 生抽1小勺2将包菜洗净 ， 切碎煮一锅开水 ， 放入包菜 ， 汆烫50秒3捞出 ， 过一遍凉水 ， 挤干水分蒜拍碎 ， 干红辣椒切小段4 。
酸辣手撕包菜也制作起来非常的简单 ， 首先就需要准备一个包菜 ， 还有一些辣椒 ， 葱 ， 姜蒜 ， 生抽 ， 老抽 ， 醋 ， 还有盐首先就是将包菜洗干净 ， 然后撕成一片一片的然后再调接着再将干辣椒和葱姜蒜切成一段一段的一碗 ， 调味 。
具体做法请看我们的操作准备新鲜的包菜半棵 ， 先去掉里面的硬芯 ， 再用手撕成均匀的小片 ， 放入盘中备用蒜子几粒切成蒜片 ， 放入盆中 ， 小米辣几个切成斜片 ， 和蒜片放在一起再抓入几粒花椒备用接下来把包菜焯一下水 。
做法一食材包菜糖醋生抽蚝油盐胡萝卜培根干辣椒葱段大蒜步骤方法1菜大片剥开洗净沥干 ， 用手撕成小块 ， 菜帮和叶子分开2按照美式量勺1勺1TSP=5毫升来调和糖醋汁15勺糖+2勺 。
工作方法 烧热油锅 ， 将切好的蒜片姜片花椒辣椒放入锅中炒香将手撕白菜倒入锅中翻炒我最喜欢这个过程 ， 因为这道菜必须用大火翻炒 ， 基本不加水所以 ， 爆裂声一直在 ， 很爽3分钟后倒入适量的酱油和醋 ， 同时 。
炝拌手撕包菜 ， 口感清脆 ， 酸辣无比 ， 开胃又下饭 ， 做法也非常简单 ， 喜欢的可以跟着小编一起做一下炝拌手撕包菜 ， 先焯水后凉拌 ， 口感更加爽脆我们先要准备一个包菜 ， 把外皮多扒掉几层 ， 然后把内芯撕成一块块的 ， 块不用大 。
【手撕酸辣包菜的做法】酸辣包菜 材料包菜调料干辣椒大蒜醋糖生抽盐做法1油微热 ， 加入大蒜干辣椒炒出香味2把包菜梗先倒入锅内 ， 炒到透明色 ， 此时加入包菜叶 ， 翻炒片刻3加入生抽糖醋盐调味 ， 炒2分 。
3下面开始兑制手撕包菜的味汁 生抽30克 ， 辣鲜露5克味精3克 ， 把以上调料用筷子搅拌均匀4下面开始上火制作 ， 锅上火烧热 ， 加入适量的植物油 ， 滑一下锅 ， 防止炒肉片的时候粘锅 ， 锅内留少许底油 ， 下入五花肉煸炒出 。
放醋蚝油生油盐调味 ， 最后加鸡精装盘先放醋能保证菜的爽脆这样手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了注意不要把醋直接往菜上倒 ， 而是往锅壁上倒做法二包菜一棵蒜几瓣干辣椒10～15个花椒10粒左右 。
包菜掰开洗净然后手撕出来 ， 需要刀切的则切 ， 当然能都手撕是最好的了那样子味道会更好请点击输入图片描述 醋糖生抽调匀料汁 ， 口重还可加点盐 ， 这样子为了省事不用后期一样样倒入 ， 不然那样子会用很久时间的 ， 会让包菜 。
1手撕包菜的前提就是不能用刀来切 ， 而是一定要求要用手撕开来炒 ， 放油加干辣椒生炒至六七成熟在放蒸鱼鼓油 醋 白糖 鸡精中火翻炒即可2青炒包菜相信谁都会 ， 刀切好飞水放油炒加盐味精即可3酸辣包菜 。
