怎么判断鲩鱼是否新鲜 _云知道

结尾小提示我们在市场上买草鱼时，不管是买大的小的还是不大不小的，但一定都要是新鲜的才行下面我教大家怎样识别草鱼是否新鲜方法如下鱼身呈青灰色，鱼鳞完整，有光泽，无掉鳞损伤的可购买鱼身呈黄色。

首先要做到合理放养，要根据“市场需求”要安排放养数量，其次要安排好出售时间，新鲜鲩鱼一般是在1斤左右肉质最鲜，所以不要等鱼池的鱼涨得太大，要提前出售同时要建立鲩鱼深加工技术和工艺要学会普通加工干鱼或深加工。

草鱼的颜色是黄色的，鱼鳞应该是属于野生的，还比较好吃，而且营养价值比家养的还高嘞一般买鱼的情况下，首先看它的肚子和鱼鳃是否新鲜，其次就是看他的眼睛是否明亮。
【怎么判断鲩鱼是否新鲜】饱满凸出角膜透明清亮的是新鲜鱼眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜3嗅鱼鳃新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭4 。