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山竹中间为什么是黄色( 二 )

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为什么山竹果肉有黄色的
山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心 。不过，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了 。
没有熟透的里面就有黄色浆子，无害，不过味道不怎么样 。或者是因为山竹放的时间长了，你买的山竹不够新鲜，那东西就算是所谓的“浆子”，吃起来也很苦 。买稍微软一点的，新鲜的，基本都熟透了的口感很好 。
山竹里面的黄色东西是什么
山竹里面的黄东西是自身所分泌的一种物质 。山竹在采摘或者是过程中受到损伤 。也有可能在运输的途中出现受损，挤压，山竹就会分泌出一种黄色的粘液 。没有熟透的山竹也会出现黄色的浆子 。
莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L 。），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子 。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条 。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形 。
雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大，子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂 。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色 。花期9-10月，果期11-12月 。
【山竹中间为什么是黄色】原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培，中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种 。为著名的热带水果，可生食或制果脯 。外果皮中的红色素可用来制染料 。

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