在家做的炸油饼怎么做 _云知道

在做的过程中，正反两面都要炸到，受热均匀一面炸熟后，再翻另外一面炸可以用花生油，或一些食用油，不要用橄榄油，它很贵，而且沸点不高在炸的过程中，要注意面饼，如果有泡鼓起来，要用筷子去打一下表面。
【在家做的炸油饼怎么做】1准备500克面粉，放入4克酵母粉，半勺白糖，打入一个鸡蛋，增加面团的柔软度，再淋入一些菜籽油，或者胡麻油都行，用温水和面2边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉了，呈现出面絮的样子，下手揉成光滑的面团3面团。
一上桌，孩子就开始不停吃起来，几口就一个，说以后再也不吃外面卖的炸油饼了，就认准我做的了，瞬间，我觉得特别欣慰这样制作，的确是比外面卖的油饼好吃多了，自己在家制作，也更健康重要的是，可以存放很久，放。
炸油饼的家常做法如下1酵母白糖温水放在大碗中，搅拌均匀，静置10分钟2加入面粉，揉成一个光滑的面团3放在温暖的地方发酵到2倍大，拉起面团，里面是蜂窝状态4仔细揉匀，搓成长条，分成小剂子步骤ste 。

炸油饼的家常做法如下1酵母白糖温水放在大碗中，搅拌均匀，静置10分钟2加入面粉，揉成一个光滑的面团3放在温暖的地方发酵到2倍大，拉起面团，里面是蜂窝状态4仔细揉匀，搓成长条，分成小剂子步骤。

1取一个较大的盆，放入面粉盐小苏打和发酵粉2徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态3最后于面团表面刷一层油防止干皮放在室温下醒23小时冬天可以提前。
制作过程 1盆内倒入适量面粉，加入泡打粉盐和鸡蛋，酵母用温水化开，开始和面，面一定要和得特别软，和好的面用保鲜膜包住，静置23个小时2取出松弛好的面团，案板上可以涂些油或者撒些面粉防止粘连，用手搓成长。