14、第一步将准备好的花生用清水清洗干净把每个洗好的花生前嘴捏开口好入味，留着备用然后往锅里撒入盐进行腌制，腌制10分钟十分钟后把花椒大料香叶桂皮小茴香籽辣椒八角放入电饭煲，水位在第二格就可以了 。
15、一般用冷水泡过两小时左右的花生煮开之后再煮五分钟即可，而没泡发的花生在水煮开之后再煮十五分钟浸泡入味当煮花生的水变成了黄色，能闻到花生的清香就说明煮好了在煮之前，把花生米前面的一头轻轻按一下，花生米壳 。
16、1浸泡好的花生煮五至十分钟即可，再浸泡两小时入味2对于没有浸泡的花生，煮开之后再煮1520分钟左右即可花生不要煮太长时间，否则软烂无味，不过老年人可以煮的时间稍微久一些花生煮好，快出锅前放入盐 。
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