2做油条的面一定要充分地发酵，如果发酵不充分的话做出来的油条会不够膨松3步骤10将苏打盐水揉入面团中的时候，要用手蘸上少量的水，一点点地将水揉入面团后再反复此操作，不可将水一下子全部放入，那样会难以 。
这个看每个人的情况而定6把面放案板上，案板上面抹上油 7把面分几份，切剂子 8油放锅里，大火烧热，改小火，把油条放进去开始炸，油条飘起来变色就好了9炸好的油条，喝着玉米粥，凉拌白菜心吃着放心 。
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