1、1颜色 一般玉米会有白色黄色或者花色等等，而好的玉米颜色偏透亮有光泽，而坏了的玉米可能会开始出现暗沉，甚至是发霉的颜色2玉米粒 好的玉米粒应该是饱满的，并且粒粒分明，而坏了的玉米可能会出现粘液腐烂或者是 。
2、闻一闻就知道了，或者是尝一下 。
3、1看颜色一般情况下，玉米有很多种颜色，但生玉米颜色更为新鲜一些，全部煮熟后，无论什么颜色的玉米，颜色都会变深2捏玉米生的嫩玉米中含有较多的水分，轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的玉米会变的比较凝实 。
4、一看颜色，熟玉米的颜色艳，有光泽，玉米成行整齐地排列，相对而言老了一点相反，玉米看上去不那么精神，相比其他玉米显得有点细，不那么壮实，就是嫩一点的玉米了二看粒子，老一点的玉米粒子颗颗饱满，透过皮看见里面的 。
5、1煮熟的玉米和未煮熟的玉米颜色不同我们可以观察玉米煮熟后的颜色一般来说，煮熟的玉米颜色会变深，而煮熟的玉米颜色会变浅2你可以用手剥玉米粒如果玉米粒比较硬，没有空心现象，那么玉米就熟了如果我们剥玉米 。
6、上街买的熟玉米非常好辨认是嫩是老 可以拿出一个玉米棒子用手掐一下，用指头非常容易掐动的话就属于嫩玉米 。
7、第一玉米的须子发干颜色发黑，就是老一点的玉米，颜色相对比较浅的，呈深褐色的，就是嫩一点的玉米，有的可能还没有熟第二市场上卖的好多玉米都是剥开的，如果您发现这玉米的颗粒有些干瘪，那就说明这玉米不新鲜了 。
8、确实嫩玉米的保鲜方式很短暂，如果没用在很短的时间之内吃完，在常温状态下，嫩玉米很快就失去了新鲜的价值，如何进行保鲜呢我们将玉米外皮剥掉几层，里面留下大概三四层即可，玉米须也不用去掉，保留完整容易更加新鲜，然后 。
9、判断玉米是否煮熟方法1看颜色一般情况下，玉米有很多种颜色，但生玉米颜色更为新鲜一些，全部煮熟后，无论什么颜色的玉米，颜色都会变深2捏玉米生的嫩玉米中含有较多的水分，轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的 。
10、打开它们需要一点力气，所以这种玉米一定很新鲜相反，玉米皮已经变黄变干，或者有虫洞遇到这种玉米，不要买，也不要开玉米一定放了很久了即使所有的玉米粒看起来都很饱满，但大部分煮熟后都不好吃要么是干的，要么 。
11、新鲜的嫩玉米，玉米粒水分足，很饱满，用指甲能掐出水挑选玉米的窍门1看叶子叶子嫩绿无黄叶无干叶子，挺拔则比较新鲜如果是发蔫的，则表示摘下来的时间比较久了2看断口如果断口有锈迹状，肯定不新鲜 。
12、1观察玉米的胡须 玉米顶端的胡须状物被称作为玉米胡须，这是玉米受粉的部位，新鲜采摘的玉米，玉米胡须就会是湿润的2看玉米的包衣 优质的玉米，其包衣颜色为青绿色，如果包衣颜色为青黄色，那么就说明内部的玉米可能已经 。
13、2通过玉米须来判断，成熟的玉米须会发黑，看着感觉有烧焦的感觉3通过玉米棒外面的包叶颜色来判断，未成熟的玉米包叶颜色是绿色的，成熟的玉米，包叶颜色发黄4通过玉米粒来判断，扒开玉米棒外面的包叶，可以看出 。
14、1煮熟的玉米和未煮熟的玉米颜色是不一样的，我们可以在煮好玉米之后，可以观察一下玉米的颜色一般来说玉米煮熟以后颜色会变的比较深，而煮熟的玉米颜色则会比较淡2可以用手剥一下玉米粒如果玉米粒比较硬实，而且没 。
