1、1判断鱼是否已蒸熟的只要鱼眼睛变白突出就已经熟了，或者观察一下鱼肉变白就好了用一根筷子，从鱼眼部位插入，如果能顺利穿透鱼眼，证明已经熟了2再有就是一般蒸15分钟就熟了，如果冷冻过的海鱼会不太新鲜，可以 。
2、1拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了2看鱼眼由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出3另外还有，鱼蒸熟了，鱼的侧鳍会翘起来的 。
3、1可在鱼身上划刀，鱼骨变白就表示熟了2用筷子插入鱼肉中，插得进去，表示肉熟了以下是鲫鱼汤的做法主料鲫鱼500克 辅料油适量盐适量姜适量香葱适量 1姜切成丝2香葱切成小葱花3鲫鱼处理干 。
4、1拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了2看鱼眼由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出3蒸鱼时也可以用时间来判断蒸锅的水滚开时将 。
5、1可在鱼身上划刀，鱼骨变白就表示熟了2用筷子插入鱼肉中，插得进去，表示肉熟了以下是红烧鱼的做法主料黄花鱼1条 辅料食用油适量葱一段姜1块蒜1头盐少许生抽2勺蚝油1勺老抽1勺料酒2勺 。
6、判断方法1如果见鱼骨变白即表明已熟2如果筷子能快速插入鱼肉中就表示鱼肉熟了拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了 。
7、鱼眼爆出，鱼鳍上翘，鱼鳃半开都表示很新鲜鱼肉开花，腮内没血就熟了 。
8、1拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了2看鱼眼由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出另外还有，鱼蒸熟了，鱼的侧鳍会翘起来的 。
【怎么判断鱼肉煮熟了】9、1揭开锅盖，用筷子插入鱼肚子的部分如果能够轻松抽出筷子，但是筷子上却没有沾上鱼肉，则说明这鲈鱼蒸的刚刚好，不仅蒸熟了，而且还蒸的非常嫩2如果揭开锅盖后，发现鱼眼睛已经掉下来了，同样也说明鱼蒸熟了但是这也是 。
10、清蒸鱼怎么看熟没熟 一般蒸鱼成熟的标志都是鱼的眼睛变白凸起，用筷子轻插鱼的头部，会很顺利的插入为好大多数情况下，看一条鱼是否蒸熟了，我们一般会看鱼眼是不是变白鼓出但有时重量偏大的鱼，特别是没 。
11、一般而言，草鱼鲤鱼花白鲢等鱼煮的时间要短一些，约五分钟左右鲶鱼甲鱼等煮的时间要长一些，不少于十分养殖鱼煮的时间要长一些，野生鱼煮的时间要短一些一个简便易掌握的判断鱼是否煮熟煮好的方法，是用 。
12、1看时间一般在510分钟左右，主要根据鱼肉的大小及肥美程度控制好时间，若是整条鱼或是大块鱼肉煎炸时需要的时间相对会长一点2看外壳的焦黄程度鱼块外部焦黄且不易碎的煎鱼表明已经差的不多熟透了，出锅后可以再 。
13、用竹筷轻插鳕鱼鱼身，如果可以轻松拔出则表示内部已熟如果拔出时粘带鱼肉，表示未熟鳕鱼煮熟后肉色颜色更白，肉质细嫩红烧鳕鱼的做法用料鳕鱼葱段蒜瓣姜丝酱油醋食盐开水食用 。
14、5将鱼头先用勺子倒入盆中，铺上香葱加入适量鲜汤，下入鱼头和鱼片，如图所示6加料酒煮至颜色发白，调入盐白糖和胡椒粉，边烧鱼边晃动锅，待鱼快熟时，调入酱油香醋，如图所示7将鱼头先用勺子倒入盆中，铺 。
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