5、1 浸泡糙米浸泡糙米的时候 ， 用糙米分量两倍的温水一茶匙白醋或柠檬汁一小撮盐 ， 浸泡过夜这样的糙米更容易煮烂2 加浸泡后的糙米分量两倍的水 ， 大火煮开之后转中小火 ， 煮上30分钟 ， 然后关火不揭盖继续焖个10；步骤1首先准备好需要的食材 ， 气温高的时候 ， 杂粮容易长虫 ， 要密封保存好 ， 杂粮口感比较粗 ， 所以要搭配大米一起煮 ， 这样口感才好 ， 另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用 ， 营养价值更高2接着将红米和糙米用清水淘洗干净；在煮糙米饭时 ， 只要在水中加冰块 ， 煮出来的米饭就可以和白饭一样松软好吃方法是将原本要加的内锅水的一半换成冰块举例说 ， 煮两杯米时 ， 原本放两杯多的水 ， 这时将一杯分的水放进冰箱冷冻 ， 煮时再取出 ， 加在内锅 。
