电磁炉能用不锈钢锅吗 _云知道

【电磁炉能用不锈钢锅吗】真正的不锈钢锅也就是无磁的不锈钢是不可以在电磁炉上使用的，要么是吸磁的不锈钢，要么就是复底的锅具才可以；不锈钢锅可以在电磁炉上面使用电磁炉是通过电磁感应加热达到加热效果的，产生的磁场会跟铁质锅具底部磁力线相切割产生热能，直接加热锅具底部放在电磁炉上的锅具，一般要求底部直径不小于8cm，否则电磁炉将无法工作电磁炉不。

无法使用电磁炉上使用锅必须带有磁性，不锈钢锅材质是不锈钢，不锈钢含镍铬等金属较多，食用级不锈钢是无磁的，不能被电磁炉产生的磁场吸住，故不能使用无法使用因为电磁炉上使用锅必须带有磁性，不锈钢锅材质是不锈钢；由于SUS304不锈钢是非导磁材料，是无法在电磁炉上使用的只能使用外热源加热不锈钢锅可以用电磁炉吗当然可以不锈钢锅使用电磁炉的问题最好不要用磁粉，容易出安全事故电磁炉加热是电磁感应原理，只要你的不锈钢锅是平底。
304 不锈钢18Cr8Ni 具有良好的耐蚀性耐热性，低温强度和机械特性但无磁性而电磁炉工作时产生的高频磁场对磁性材料才起作用因此，304不锈钢锅放在电磁炉上不会产生电涡流，无法烧水。

纯不锈钢也就是不吸磁的不锈钢是不可以直接用于电磁炉的，一般的适用于电磁炉的不锈钢锅，都会有一层复底也就是底部是吸磁的；可以使用，但是，普通的锅子用不了多久就会烧穿，出现漏水漏油，以至报废，不建议经常使用不锈钢汤锅建议选择304不锈钢锅体的，并且锅底是复合的加厚的，这样更加经久耐用目前市面上，只有步步高这个品牌的电磁炉，赠送这样的。
材质上必须用不锈钢或铸铁，还可以是珐琅制品形状上，电磁炉用锅分了两种一种电磁炉只能用平底锅，另一种平底锅和圆底锅都可以用此外，还要注意的就是电磁炉用锅对锅底的直径要求，不宜太大或太小；电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流原因可参考法拉第电磁感应定律，这是涡旋电场推动导体中载流子锅里的是电子而绝非铁原子。
而且容易引起电磁炉故障只有大于10CM的容器电磁炉才能正常工作铝的锅不能在电磁炉上使用，不锈钢的锅可以用，但一定要正宗的不锈钢的锅，只要不锈钢里还有其他物质电磁炉上就不能用另外还有一种电磁炉专用锅也可以用；可以一电磁炉的材质分为铸铁制品不锈钢制品或者是珐琅制品，而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品二陶瓷类铝类玻璃类以及铜类材质。
凡是磁铁吸不住的，都不能在电磁炉上用电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力线通过铁质锅的底部时，即会产生无数的小涡流，使铁锅本身自行高速发热而不锈钢锅`铝锅都不能让磁力线通过。
可以使用，但是必须是平底锅，且面积达12厘米以上，含有一定铁质成分的锅具就可以普通炒锅和电磁炉专用锅区别电磁炉专用炒锅与普通炒锅的区别在于不同的形状和材质电磁炉炒锅是平底的，而且材质是不锈钢或者铁的如果是其他；因为在电磁炉上使用的锅必须是带有磁性的，不锈钢锅的材质是不锈钢，不锈钢含镍铬等金属比较多，电磁炉专用的锅都是导磁性能很好的不锈钢锅食用级的不锈钢一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢，所以不能使用电。