比较大的鱼的做法 _云知道

大盆鱼的材料大头鱼身一条，酸菜大盆鱼的调料泡姜，泡辣椒，大蒜，生姜，干辣椒段，花椒粒，花椒粉没有可不放，盐，料酒或白酒，生粉，鸡蛋一只，味精，葱段大盆鱼的做法与步骤1买大头鱼时可让摊主。
【比较大的鱼的做法】

1烤鱼的做法烤鱼的做法很多，家庭可以用烤箱制作准备草鱼一条，喜欢的青菜，洋葱料酒姜蒜葱泡椒花椒胡椒粉孜然粉豆瓣酱和糖把鱼清洗干净，用盐料酒姜和胡椒粉腌一下烤盘放锡纸，刷油，铺洋葱。
踏板鱼的做法1把踏板鱼洗净控干2再把踏板鱼切成5至6厘米的段，撒上生粉3起锅，倒油4把油烧到7分热后把鱼放进锅里煎至金黄色5把踏板鱼煎到两面都金黄6把葱花切好7把鱼煎好后把。
起锅烧油，火不能太大哦会炸焦的，小火慢慢炸出金黄捞出控油，哇好香哦红烧鱼块用料鱼身切块半条姜丝10克料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量盐少许京葱切段做法 1腌鱼，用少量盐涂抹鱼块。
红烧白鲳鱼的做法步骤22温锅温油，将鱼下锅慢火煎炸至微黄红烧白鲳鱼的做法步骤33翻鱼身煎炸另一面至微黄红烧白鲳鱼的做法步骤44放入花椒大料和干辣椒爆一下红烧白鲳鱼的做法步骤55再放入料酒生抽老抽。
胡椒粉，大蒜片，生姜片，草鱼，酸菜，先把草鱼清洗干净以后剁成大块状，放到容器当中，加入适量的蛋清，胡椒粉，鸡精，料酒，精盐搅拌均匀，用湿淀粉抓匀以后备用。