1、1要想煮出来的粽子不露馅，包的粽子一定要紧实不管包的形状如何，是三角粽四角粽还是大长粽，边角处一定要收紧不能露馅，最后裹粽子时也要用绳子缠结实，这样才能保证万无一失2煮粽子之前把包好的粽子先整齐的；煮粽子正确方法1如何煮粽子1高压锅煮粽子 平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米2隔水蒸制 粽子除了放在；粽子怎么煮要煮多久 煮粽子的方法其实是非常简单的，到底需要走多长时间要根据粽子的大小来决定，糯米一定要泡软，泡的时候可以放一些灰水，这样煮出来的粽子才会更加好吃，想要知道粽子有没有熟，那么煮到一定的程度就可以捞 。
2、粽子怎么煮才能软糯拉丝方法1冷水下锅把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好随着水温的慢慢升高，粽叶的；想要粽子好吃，必须要把我水，水量，火候三者缺一不可许多人都会纠结，煮粽子是冷水下锅还是热水下锅呢正确的做法是冷水下锅这是因为热水煮粽子，煮熟的粽子容易夹生，或者容易散花，这是因为糯米遇热而膨胀，导致粽；1提前泡糯米事先将糯米用水泡好，能使糯米不那么硬，而如果糯米过硬，那么包出来的粽子也会不够黏不够糯，味道会受到一定的影响，所以在包粽子的时候建议提前一天就开始泡糯米，这样制作出来的粽子才会软糯2 。
3、粽子除了可以在外面买，也可以在家自己包自己在家包的粽子安全卫生，而且馅料也可以多种多样，自己随心搭配粽子很多朋友都是直接用清水去煮，这个方法是错的煮粽子的时候多加两样东西，粽子更加软糯鲜香更加好吃下面；掌握要点煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水咸，这样煮出的粽子才好吃要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮；一凉水下锅 很多人认为热水下锅煮的会更好吃，其实冷水下锅才是最正确的选择热水下锅虽然熟得快，但是很容易导致粽子外面熟了里面还是夹生的但是凉水下锅的话，温度会逐渐升高，这样粽子的香味就会被煮出来，这样煮出；粽子好吃，但是有些人不会煮，好端端的粽子要么被煮散花要么夹生，其实煮粽子也是有技巧的，煮粽子时，别只加清水煮，多加二味，牢记“4个要点”，粽子又香又糯，还不夹生，方法真靠谱，一起来看一下吧要点一浸泡 。
4、粽子怎么煮才好吃11冷水下锅 在煮从超市买来的粽子的时候，一定要用冷水下锅在锅中放入冷水，然后将粽子整齐的放于锅中，需要注意的是，锅中的水要浸没粽子，最好水的高度要高于粽子两寸左右，然后开始煮粽子；2干的粽叶需要提前浸泡，将粽叶的香气泡发出来，这样更方便操作3包粽子时，捏粽子的手一定要紧，栓牢一点，这样糯米之间才能更黏固，也可以让粽叶的香气更好地渗入粽子里4煮粽子时一定要小火慢煮，两个小时；第一步煮粽子时，糯米别用清水泡了，加点它，粽子又粘又糯，好吃不夹生包粽子时，要想粽子吃着更香，需要一种特殊的食材，它就是农村烧柴火剩下的草木灰取适量草木灰放入盆中，加入适量的清水，将草木灰溶解另 。
5、原材料准备各种馅料粽子10个小苏打3克冰糖10克清水适量煮粽子的做法第一步锅中放入适量的冷水，同时将粽子小苏打冰糖全部放入到锅中，然后放适量的冷水到锅中，直到能把粽子淹没即可开大火第；冷水下锅有很多好处，其一粽子缓慢受热，里面外面都可以煮熟，口感更软糯其二粽子不会剧烈膨胀，把粽叶涨破，就不会漏米其三可以让粽叶慢慢释放香味，糯米吸收了香味，粽子的清香味才更浓煮粽子的水量要高出粽子5厘米 。
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