15、1好的干茶茶叶条索紧结油润有光泽，没有过多的茶碎和杂质，肥壮比较匀实，茶叶粗细一致颜色匀均，不会比较杂干茶叶摸起来软软的可能是受潮的茶叶，最好不要买坏茶叶多杂质，或碎叶，茶叶粗细不一致，颜色暗 。
16、4整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中一般为木质，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小轻重粗细整碎形成有次序的分层其中粗壮的在最上层 。
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