【清沌鲤鱼的做法】
1、鲤鱼一条清理干净，身上切花刀，准备花椒，葱，姜，蒜，香叶；
2、放入有油的锅中稍煎片刻；
3、放入调料加入料酒和醋盖盖焖一分钟；
4、加入老抽，糖和水焖二十钟即可 。
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2、放入有油的锅中稍煎片刻；
3、放入调料加入料酒和醋盖盖焖一分钟；
4、加入老抽，糖和水焖二十钟即可 。