怎么判断羊腿熟没熟 _云知道

羊腿1只白萝卜1个土豆1个腐竹50克姜4片蒜3瓣八角2个桂皮1片干辣椒郫县豆瓣酱1大勺醋1勺料酒2勺生抽2勺老抽盐做法1羊腿肉剁开，洗净，清水中浸泡半小时中途分次滤清血水腐竹。
烤肉看肉是否熟透的方法是先看烤肉时滴出的油水是否有血色，再用餐刀划开肉的表面，如果肉的中间部分没有红色的鲜肉，如果没有红色的鲜肉颜色就是烤熟了，其他的食材也可以这样判断是否烤熟了烤肉的注意事项一般，在。

生猪肉色调由深变淡，假如只看肉的色调的话不可以彻底毫无疑问皮肤变白就熟透也要看肉的薄厚，炒瘦肉一切正常是五到八分钟就可以炒过了如果是煮牛肉的话，我们以两厘米厚为的生猪肉块举例说明，加温十分钟上下这一肉。

我一般是拿个小竹签扎一下，易穿透就是熟了其他肉类i也是蔬菜类是变软了就可以。
【怎么判断羊腿熟没熟】如果很开的锅子，只要涮肉一变颜色，就是可以吃的啦，只要不带血丝就可以的但是，要注意，不要用筷子夹着肉涮，要把肉放到锅子里充分的搅拌一下，因为如果用筷子夹着肉涮，筷子夹着的肉的部分不会全面接触到滚开的水。
1 选用新鲜的羊前腿进行修整，再用扦子戳些小洞，以便入味，整理好的羊腿放入盆中，加精盐胡椒面揉搓均匀，搓透，再加料酒花椒孜然粉香叶和切碎的葱头，腌渍40分钟2 腌好的羊腿上屉，蒸3小时左右熟烂。