在大城市很少见到小河鱼，只有在农村才比较常见，或者在江边，下雨天，捕鱼的渔夫，也会把捕捞上来的小河鱼拿来卖小河鱼怎样煎好吃呢一起来看看工具材料小河鱼老姜香葱花生油酱油盐料酒 01准备 。
03锅中加入适量植物油，烧热，将腌制好的鱼放入，开小火进行煎炸04待植物油炸至两面金黄，将其盛入碗中05锅中继续放入适量的植物油，烧热，放入 。
小鱼的鱼刺很多，但如果拿来煎的话，就吃不到鱼刺了，小鱼刺被煎得脆脆的，鱼肉和鱼骨一起嚼碎吃，很好吃哦一起来看看煎小鱼的家常做法工具材料 小鱼仔老姜花生油盐料酒 买了大半斤鱼仔，大概20条左右 。
步骤1 备好材料，将处理过的小鱼清洗干净步骤2 生姜切丝，大蒜瓣切碎大蒜叶切段备用步骤3 锅预热倒入少许油，中火烧至七成热，放一小瓣大蒜冒泡一小会的样子步骤4 从锅边将小鱼滑入锅中，煎至金黄色步骤5 。
【小鱼怎么煎好吃】建议大家也可以把葱和生姜放在温水里面浸泡，大概浸泡半个小时左右，把浸泡出来的葱姜水擦拭在鱼的表面，把鱼全身都擦上葱姜水，不仅可以很好的去除鱼的腥味，而且也不会让鱼有葱姜的辣味，煎出来的鱼会特别好吃第三裹 。
