清煮羊的正确方法 _云知道

1羊肉原料一是羊出栏的时候喂特殊的草，减小膻味，甚至是羊肉好吃的重要做法另外没处理好的羊的肉膻味大2洗羊肉很重要冷水洗净，温水洗掉血，膻味在血里传统去除法，清水温煮起沫子，撇掉沫子，怕味重；1准备养后腿2牛街的羊后腿肉，简单拦成大块2洗净凉水下锅，加料酒姜片焯水3直接加入葱段炖煮4加一点点陈醋，可去除腥味，小火慢炖1小时5快出锅时加入食盐调味，羊汤浓郁羊肉软烂6羊肉完全；主料羊肉750克，姜20克，羊肉药材一包辅料油10毫升，味精少许，盐5克，料酒10毫升，胡椒粉3克1准备好羊肉，药材和姜 2先把羊肉焯水备用 3用油爆香姜下入羊肉和调味料煸炒 4煸炒后下适量的水用高压锅；萝卜1根料酒3勺姜4片葱23段大蒜半头桂皮13块八角2个生抽2勺盐一勺老抽一勺白酒两勺白醋两勺清水炖羊肉的做法羊肉买来洗净，卸开，最好；冷水煮羊肉的做法主要材料牛肉750克姜20克牛肉中药材一包辅材油10ml鸡精少量盐5克米酒10ml白胡椒粉3克 1准备好牛肉，中药材和姜 2先把羊肉焯水预留 3用友软件爆香姜放入牛肉和调味品爆锅 4爆锅后下适当的；方法步骤 1 备材料请点击输入图片描述 2 羊肉用沸水焯去血水，捞起请点击输入图片描述 3 取一锅水，加入姜片蒜头荸荠葱段酒请点击输入图片描述 4 煮沸后投羊肉块请点击输入图片描述 5 加盖煮软熟，易。
【清煮羊的正确方法】清炖羊肉材料羊腩3斤花椒八角刮囊的果皮红萝卜马蹄竹蔗制作步骤1把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来2把沥干的羊肉放在干锅里烤到出；1首先准备一下食材，羊肉2斤，羊骨头2斤，姜片适量，大葱适量，料酒适量，食用盐适量，鸡粉适量，我还搭配了半斤老豆腐2先将羊肉切一下，切成大块，羊骨头我没有剁直接煮了，然后姜切成片，大葱切段，豆腐切块；八角1克枸杞1克盐4克料酒7克2山药削皮切块3羊肉切块4羊肉冷水入锅加料酒，焯水5锅中放水加羊肉，葱，姜，蒜，花椒，八角中火炖10分钟6加山药，枸杞，转小火炖十分钟，加盐，出锅。
2羔羊肉500克切成小块3放入开水锅里焯水4大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底5放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入6加入适量料酒7至火上大火煮开用勺子撇出浮末改；1把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来2把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅洗净经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了3 。
1准备好羊肉和带骨肉2羊肉要用清水泡至12小时以上，中途要换水3青蒜洗净，切成末备用4用纱布把香叶桂皮花椒草果草寇葱姜包出调料包5泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中加入清水，烧开，撇去血沫。

方法1首先将羊肉洗净，切片2然后将羊肉放入锅中焯水羊肉腥味重，焯水能去掉部分腥味和血水3再将生姜切小块4上锅大火煮开，小火慢慢炖30分钟5现在调味碟，碗中依次放入指天椒蒜蓉葱末生抽。

清炖羊肉汤的正确做法如下主料羊肉500克羊排500克辅料生姜一块葱结一个白芷一勺食盐一勺胡椒粉一勺1准备好所用的食材2把羊肉和羊排浸泡一会，泡去血水，反复数次清洗干净脏污3用剁骨刀把；1羊肉冲洗干净，将羊肉切成3厘米左右的大块 2将切好的羊肉放入清水浸泡2个小时，中间换水23次 3浸泡羊肉的过程中，准备其他食材锅中放入冷水，将羊肉放入4加入料酒，中火加热5羊肉飞水过程中，准备一块。