1、7然后放入半勺盐，一勺糖，一勺味精，少许白胡椒粉翻炒至蒜台断生，装盘美味即成这样一盘想香脆巷口的爆炒猪小肠就做好了8猪小肠营养丰富，含有钙镁硫胺素铁核黄素锰等人体必需的微量元素和矿；1肠洗净，改刀后的肠水开以后下锅焯水，焯透即可 2野山椒和泡椒切段 3大蒜，老姜切片，大葱切段，花椒粒适量 4锅内油温五成时加入野山椒和泡椒段姜蒜片，豆瓣酱炒香 5下入焯水切段以后的儿肠大火爆炒 6；小肠要完全洗干净，然后大火爆炒才会又嫩又脆原料嫩姜片13杯，猪小肠12斤，葱2支，面粉，酱油13大匙，白醋1大匙，盐12小匙，香油13大匙，糖13大匙做法将猪小肠洗净去除油脂，再利用筷子将猪小肠；1小肠清洗干净沥干水2姜蒜青红椒切碎3碗里加入生抽料酒适量盐少许味精少许淀粉调匀4油锅烧热，先下姜蒜爆香，立即倒入小肠快速翻炒5炒至小肠回缩，下青红椒碎翻炒几下，立即倒入调好的；一小肠洗净，水开以后下锅焯水，焯透二野山椒和泡椒切段三大蒜，老姜切片，大葱切段，花椒粒适量四锅内油温五成时加入野山椒和泡椒段姜蒜片，豆瓣酱炒香五下入焯水切段以后的儿肠大火爆炒六加 。
【爆炒小肠怎么炒才脆】2、2猪小肠洗净，切成小段3锅烧热去油，倒入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小红椒圈和姜片蒜片一起煸出辣椒的香气4倒入小肠，小火煸炒出小肠的水份和肠内的油份，然后加入适量的老抽和盐，转大火爆炒少许；1材料猪小肠冬瓜排骨生姜食盐葱花2在沸水中放入小肠和生姜，煮5分钟去腥味切好备用3排骨用清水去除血水洗净切好，冬瓜洗净切好4然后准备砂锅，加入适量清水和排骨小肠5炖一小时后，加入冬瓜；1首先将猪小肠去掉白色的脂肪，然后用小刀破开，冲洗干净2然后烧一锅水，放入姜皮葱段白酒，煮开即可3再放入猪小肠到锅里，煮开就马上把它捞出来4捞出来之后，用刀把猪小肠切成段状，备用5然后把；爆炒肥肠爆炒肥肠1把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好2把切好的大肥加点盐和鸡精地瓜粉生姜腌渍一会3锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒炒一会，再放大肠下去一起炒4锅盖闷一会就可以盛盘了，别炒太久 。
3、一定要爆炒，附详细的做法爆炒小肠 原材料猪小肠200克冬茹10克生姜10克葱10克蒜子10克调味料花生油30克盐10克味精8克白糖3克老抽王10克麻油5克胡椒粉少许湿生粉20克清汤50克操；翻炒均匀加入适量的调味料再继续翻炒一下，入味以后把火关掉，再淋上一些香油就可以盛出来吃了小肠还可以和狗尾草搭配在一起炖煮以后来吃，首先把小肠洗干净切成段状，然后再把使君子和狗尾草洗干净，放到锅中加入适量的水；3锅烧热去油，倒入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小红椒圈和姜片蒜片一起煸出辣椒的香气4倒入小肠，小火煸炒出小肠的水份和肠内的油份，然后加入适量的老抽和盐，转大火爆炒少许5淋入半勺水翻炒几下 。
4、3放姜花椒香叶酒料辣椒五香粉盐老抽腌制小肠10分钟 第四步 4热锅倒入花生油，放入酸笋小火煸炒三分钟后 第五步 5再放入蒜香芹中火煸炒1分钟盛出备用第六步 6炒好的配料 第七步 7再次倒入；爆炒小肠的做法步骤 1 红白辣椒姜切成片2 小肠用醋地瓜粉洗干净，剪成8CM左右备用3 油热后，先把姜辣椒爆香放入小肠爆炒10分钟捞起装盘！红烧小肠 1猪小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味2；1子肠切成小块辣椒斜着切好辅料切好备用2起锅烧油，油热放入子肠和姜片煸炒3锅边溜点水，因为子肠本身就是熟的，所以炒五六分钟后可以放盐调味4放入切好的青红辣椒，蒜片继续翻炒5炒至辣椒断；您好小肠要完全洗干净，然后大火爆炒才会脆原料嫩姜片13杯，猪小肠12斤，葱2支，面粉，酱油13大匙，白醋1大匙，盐12小匙，香油13大匙，糖13大匙 做法1将猪小肠洗净去除油脂，再利用筷子将猪 。
