1、捞出鱼骨和酸菜，锅里留汤15 往汤里放入灯笼泡椒三颗和鲜花椒两串16 汤烧开之后将上浆腌制后的鱼片慢依次划入汤中，煮制一分钟即可，等鱼片熟后捞出和备用的酸菜鱼骨放在一起，留适量汤底，并在顶部放上蒜末17；主料鲜鱼1尾泡青菜200克姜15克味精蒜10克鸡蛋清2个泡红辣椒鲜汤1500克川盐5克混合油50克胡椒粉3克料酒15克花椒1克烹制方法1鲜鱼经剖杀，去鳞鳍鳃和内脏洗净，用刀片下两；酸菜鱼是很多人最爱，这样的食物味道独特，酸菜鱼怎么做下面是我分享的酸菜鱼的简单做法，一起来看一下吧酸菜鱼的简单做法一主料辅料 草鱼1只鲶鱼黑鱼等都行约1斤半酸菜泡青菜100克野山椒20克姜片 。
【酸菜鱼的简单家常做法】2、1花鲢鱼一尾，宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐胡椒粉生姜末料酒抓匀码味2大葱切段，老姜切丝，大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量3自家泡酸菜切成段，红泡椒少许4炒锅加入菜籽油烧；酸菜鱼的做法和步骤1 酸菜鱼是最家常的也是备受欢迎的一道川菜美味，无需管他正宗不正宗，只要一包酸菜鱼调料就可以在家品尝酸酸辣辣，开胃下饭的一道过瘾美味食材配方 主料黑鱼1000g 辅料油适量 白糖3g 酸菜鱼全料；1，自己喜欢的鱼，处理干净，再把鱼片开，切薄片2，往鱼片中加一个蛋清，适量的料酒和专用酸菜鱼腌料包，抓至上浆顺滑，腌制20分钟3，往鱼骨中加适量的姜丝料酒和酸菜鱼专用腌料包，抓匀腌制20分钟4，平底锅；酸菜鱼的家常简单做法1 材料 草鱼1200g，四川酸菜400g，葱段姜片大蒜干红辣椒花椒野山椒红泡椒香菜料酒胡椒粉水淀粉蛋清盐糖鸡精香葱麻椒各适量做法 1新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净；家常酸菜鱼简单做法如下原料草鱼酸菜葱姜蒜花椒干红椒油盐五香粉姜粉料酒酱油淀粉做法步骤第1步草鱼和酸菜洗净备用第2步把鱼肉和鱼骨分离改刀第3步分别加盐，料酒，姜片；做法1将鲷鱼肉提前放在冷水中室温自然解冻，洗净，沥净水分，葱切葱花，姜切片 2将鱼肉切成大一些的硬币薄厚的片，买的调料包里面又三包料，一包是腌制鱼肉用的#39，一包是酸菜，一包是汤料用的 3将鱼肉片放在盘；1准备好中的#39佐料及鱼叫卖鱼的给切成片2倒入适量的油七成热时爆香花椒姜片葱白蒜 3加入泡椒及酸萝卜此料能让酸菜鱼更正宗有味，酸又辣，可根据自己口味决定份量多少自己泡的哦~4再加入酸菜 。
3、5启动鲫鱼汤功能6待烹饪程序结束后，捞出鱼头鱼骨，再次启动煮面条功能7待面板显示开锅后，将腌制好的鱼片均匀的放入汤内，直至烹饪结束盛入容器即可酸菜鱼的家常做法原料草鱼酸菜鸡蛋面粉花；步骤1准备好制作这道酸菜鱼需要用到的所有食材草鱼1条酸菜鱼调料1包大葱20g姜20g蒜10g干辣椒5个麻椒2g建议买二斤以上草鱼，太小的鱼去头去尾后鱼身很短，片不出太多鱼片，买鱼的时候可以让；1将酸菜切丝，泡椒去根2葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒3片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推4片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水洗净5 。
4、淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖12汤匙，盐12茶匙，白胡椒粉13茶匙 做法 1将鱼平放在案板上 。
5、花椒5g料酒适量盐适量淀粉适量干红辣椒56个黄豆芽适量蒜56瓣香菜适量蒜苗2根胡椒粉适量家常酸菜鱼的做法步骤点击了解更多加盟项目1 先处理鱼将鱼剔除鱼骨，鱼头洗净 。
推荐阅读
- 怎么挑选新鲜的猪肝
- 带张字可做名字的诗词
- 安南鱼胶的正确炖法
- 青秀山有哪些好玩的景点啊
- 安徽黄山有哪些食物特产
- 简单的凉拌白豆腐怎么做
- 蛇果和花牛苹果的区别
- 青雪菜是怎样腌的
- 酸包菜的腌制方法
- 可兰是什么电视剧中的人物