12、2将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片 ， 然后慢慢的切成细细的土豆丝3在水中泡一会4将香葱也去掉皮洗干净5炒锅中倒入适量的食用油 ， 等油热了后先用香葱炒香倒入土豆丝6倒入土豆丝是要使劲的开始 。
13、清炒土豆丝这道家常菜大家都会做 ， 没什么大的特别的地方 ， 要说有什么敲门还是有的 ， 首先 ， 土豆丝尽量切成细丝 ， 不要太宽了土豆丝在进锅翻炒前务必先放在开水锅里过一下 ， 记得开水锅里要放盐哦 ， 然后放在凉水中过一下 。
14、1把土豆去皮切细丝 ， 红干椒切段 ， 大葱切丝2切好的土豆丝用水冲洗两遍去掉淀粉 ， 再泡到清水里备用3锅中放适量油烧至五成热 ， 放入花椒粒葱丝和红椒段爆香4把土豆丝捞出放入锅中 ， 大火快速翻炒均匀5调入 。
【家常清炒土豆丝】15、1土豆打去外皮 ， 再切成细丝2土豆丝放在清水浸泡几分钟 ， 洗掉表面的淀粉 ， 再沥掉水分3青红线椒分别切成细丝4锅中倒入花生油 ， 加入葱花青红线椒 ， 大火翻炒5倒入土豆丝 ， 调入醋生抽和盐 ， 大火翻炒6 。
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