1、食材：青椒1个，鸡蛋1个，米饭1碗，盐适量，黄酒适量，酱油少许 。
2、青椒洗干净，切碎 。
3、锅烧热，加入适量油，油热后将鸡蛋磕进锅里，快速炒散 。
4、青椒放入锅中翻炒 。
5、青椒炒至断生 。
6、米饭倒进锅里翻炒 。
7、炒匀后撒入少许盐，翻炒入味 。
8、倒入少许黄酒和酱油，翻炒均匀 。
【青椒鸡蛋花炒饭最正宗的做法，青花椒鸡肉蛋炒饭】9、出锅，可以开吃了 。
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