可能是西瓜放置时间太长水分已经流失 ， 或在种植过程中供水不足导致的 。或者是切西瓜的刀不快 ， 可以用盘子的底部或者是磨刀石磨一磨 ， 磨好之后 ， 再切西瓜会变得很顺畅 ， 也不容易切到手 。
【西瓜很难切是怎么回事】春雷西瓜果实椭圆形 ， 果形指数1.25 。果皮薄且韧、厚仅0.6厘米 ， 果面底色翠绿 ， 均匀分布墨绿色细条纹带 。条带间隙较宽且少杂斑 。表面具光泽、美观 。瓤艳红色 ， 口味沙甜、爽润 ， 不空心 ， 不倒瓤 ， 且纤维素较少 ， 可溶性固形物含量13.9%以上 ， 中、边搪度梯度小 ， 可食率高 ， 品质佳 。
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