怎么做凉拌茄子泥 _云知道

1、斜刀切成薄片铺在笼屉上，上火蒸1518分钟根据茄子量的多少关火晾凉，捡入大碗里，用筷子攉龙成茄泥如果想吃更凉一点的，就把蒸好的茄子片放入不锈钢盆中，坐在大的凉水盆中降温香菜洗净，切段大蒜瓣拍碎。
2、1茄子洗净去皮，切块，入蒸锅蒸15分钟左右，放入盘中晾凉2大蒜去皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油香油盐味精拌匀3把调味汁倒在茄子上一个圆茄子和一点蒜泥生产过程 1茄子去皮，切成条状，放入微波炉中。
3、1把茄子洗净后成两大片放进蒸锅大火蒸5分钟摆布，蒸到用筷子能轻巧穿透的时辰关火操作蒸茄子的时刻把大蒜切成小粒把醋，生抽，盐，喷香油，白糖调匀成调味汁蒸熟的茄子放凉后用筷子划成细条撒上蒜粒和喷香菜。
4、凉拌茄子的做法 1红辣椒洗净，去籽切丝葱洗净切末调味料拌匀待用 2茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟大约78分钟，取出放凉后，用手撕成条状 3将茄子红辣椒丝蒜泥葱末与调味料一起拌匀至入味即可烹饪技巧。
5、2将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可茄子必须去皮，才软烂可口，带皮有渣，风味不佳趁热撒上盐和味精，使其溶化，晾好再加佐料，这是制作此菜的经验高招，制作出的“凉拌茄子”风味胜过。
6、好吧，加大蒜吧，但是如果加了大蒜，我就喜欢用凉拌的了，凉拌菜，大蒜是必备的啊无论是放在锅里煮熟，还是放在蒸锅里蒸熟，再加上适当的调料，凉拌茄子就是一道拿得上台面的经典凉拌菜系做法一准备食材有茄子，红。
7、凉拌茄子做法简单健康少油，容易消化，是我家夏季餐桌上百吃不厌的一道菜茄子不仅味道好营养丰富，还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化高血压冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗作用。

8、凉拌茄子是凉菜菜谱之一，以茄子为制作主料，凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于咸鲜味那么你知道这道菜具体是怎么做的吗？请阅读以下文章，跟着我一起来了解凉拌茄子的做法用料主料茄子2个辅料大蒜3颗香。
9、茄子750g ，蒜1个，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐，味精生产过程 1茄子洗净去皮，切块，入蒸锅蒸15分钟左右，放入盘中晾凉2大蒜去皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油香油盐味精拌匀3把调味汁倒在茄子上一个。

10、2大蒜泥姜末葱花酱油味精精盐香油调拌成汁，浇在茄子上面即成菜品口感香酥甜辣，味道鲜美凉拌茄子原料嫩茄子，蒜末，花椒，香油白糖酱油醋精盐鸡精各适量制法1茄子洗净切小片。
11、第七步待料汁晾凉后浇到茄条上，再撒上少许香葱末，即可上桌开动，超开胃的哦space 教你茄子的两种凉拌做法，清爽开胃，一人能吃一大盘教你茄子的两种凉拌做法，清爽开胃，一人能吃一大盘第二道蒜泥茄子这是。